La cosecha récord de trigo genera un nuevo debate en el sector. La alta productividad ha puesto en tela de juicio los parámetros industriales de calidad del grano.
El sector agropecuario celebra la cosecha récord de trigo en esta temporada, con volúmenes de producción que superan las expectativas. Sin embargo, el alto volumen ha generado una discusión técnica sobre los parámetros industriales de calidad utilizados para la comercialización. Los expertos señalan que el sistema de medición actual podría no reflejar la verdadera calidad del grano. El debate busca actualizar los criterios de la industria para reflejar mejor el valor del trigo argentino en los mercados internacionales y satisfacer las demandas de la molinería.
VISIÓN RURAL 
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