Investigadores de Balcarce desarrollaron una papa con cualidades únicas, ideal para la fabricación industrial de chips. El tubérculo promete ser un motor de eficiencia para la industria alimenticia.
El centro de investigación agraria de Balcarce presentó una innovación que genera grandes expectativas en el sector. La nueva variedad de papa fue optimizada genéticamente para la producción de papas fritas, lo que mejora la textura, el color y la vida útil del producto procesado. Este desarrollo busca ofrecer a la industria nacional una alternativa superior a las variedades importadas, impulsando la autosuficiencia y la calidad en la cadena de valor.
VISIÓN RURAL 
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