Desarrolladores argentinos lanzan al mercado una variedad de papa con características genéticas específicas que la hacen perfecta para ser procesada como papa frita, optimizando sabor y textura.
La investigación agronómica nacional dio un salto con la presentación de una nueva variedad de papa diseñada a medida para la industria de los snacks. Esta papa se destaca por su bajo contenido de azúcares reductores y su forma ideal, lo que minimiza la absorción de aceite y garantiza un color dorado y una textura crujiente uniforme en el proceso de fritura. Este desarrollo promete aumentar la competitividad de la producción local y reducir la dependencia de semillas importadas, abriendo nuevas oportunidades de negocio en el sector alimenticio.
VISIÓN RURAL 
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