La producción en la campaña 2024/25 totalizó más de 1.7 millones de toneladas. La suba se debe a un aumento del 15% en la superficie cultivada y a las condiciones climáticas favorables.
La producción de arroz en Argentina registró un fuerte crecimiento durante la campaña 2024/25, alcanzando un volumen de 1.719.230 toneladas. Esto representa un aumento del 34% respecto al ciclo anterior y ubica al país en el segundo mejor registro desde la campaña 2010/11, según un relevamiento de instituciones del sector agroindustrial.
El informe fue elaborado en conjunto por la Bolsa de Comercio de Santa Fe, la Asociación Correntina de Plantadores de Arroz, la Bolsa de Comercio del Chaco, la EEA INTA Corrientes, la AER INTA San Javier y la Bolsa de Cereales de Entre Ríos.
El relevamiento detalló que la superficie cultivada alcanzó las 232.600 hectáreas, un incremento del 15% respecto a la campaña anterior. El rendimiento promedio nacional superó los 7.400 kg/ha, impulsado por condiciones climáticas estables que facilitaron un desarrollo homogéneo de los cultivos.
Una cosecha que refleja eficiencia y expansión territorial
Las variedades de arroz largo fino representaron el 83% de la superficie total y el 85% de la producción nacional. Las variedades largo ancho ocuparon el 10% del área cultivada, mientras que los arroces especiales constituyeron el 7% de la superficie.
A nivel provincial, Corrientes lideró la producción con el 47.3% del área cultivada y el 45.8% de la producción, alcanzando un rendimiento promedio de 7.074 kg/ha. Entre Ríos aportó el 29.2% de la superficie y el 32.6% de la producción, consolidando su rol estratégico.
El ciclo 2024/25 se distingue por una combinación de expansión territorial y eficiencia productiva, optimizando recursos y generando rendimientos superiores al promedio histórico. Esta tendencia fortalece la competitividad de la producción argentina tanto en el mercado interno como en el externo.
Con la mejora en superficie y rendimientos, los productores cuentan con información que facilita la planificación del próximo ciclo, el manejo del riego y la aplicación de insumos, asegurando la continuidad de resultados positivos.
VISIÓN RURAL 
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